×

Кавказский узел

Скачайте приложение — работает без VPN!
Скачать Скачать
Фото
19:30, 2 мая 2017

Последний день пребывания туристов Network Hikings в Карабахе


В последний день наших туристов ждали не менее интересные мероприятия. После завтрака, хозяйка кафе «Майрик» Алла Арзуманян, накормила гостей вкусными женгелов ацем, предварительно, наглядно, поэтапно, показав, как их пекут. Естественно, я это не мог пропустить и сделал видеоролик, который выставляю здесь для вашего просмотра, дорогие друзья…

После женгелов аца была экскурсия в небольшой винный цех, принадлежащий жителю Аскерана Арену Асряну. Встретил нас сам хозяин, который подробно рассказал и показал, как готовится вино, из каких сортов винограда и т.д. Естественно, он дал возможность нашим гостям провести дегустацию изготовленного им вина, и гости с удовольствием этой возможностью воспользовались…

На улице жара, солнце нещадно палит, а в подвале винзавода прохладно и хорошо… Кто-то дегустировал красное вино, кто-то – белое. Обменивались впечатлениями и пришли к выводу, что необходимо прихватить с собой этот потрясающий виноградный напиток…

После этого была прогулка до Аскеранской крепости (17 в.). Дрон, выпущенный Арамаисом, показал все уголки этой старой крепости, также красивые окрестности райцентра…

А потом был вкусный обед в кафе «Майрик», тёплое прощание, трудное расставание с новыми друзьями, и во второй половине дня они уехали…

По разговорам гостей я понял, что эта поездка удалась и многим неохота возвращаться, хочется ещё побыть, ещё посмотреть что-то, ещё походить по горам, лесам…

В ушах у меня до сих пор звучит голос одной туристки: «Вы как хотите, но я скоро ещё раз приеду сюда и приеду не одна – с друзьями…»

Алла тонко раскатывает тесто.

Алла тонко раскатывает тесто.

Закладывает начинку - разные сорта мелко нарезанной зелени, зёрнышки граната.

Закладывает начинку - разные сорта мелко нарезанной зелени, зёрнышки граната. 

Далее, лепка в форме большого пирожка.

Далее, лепка в форме большого пирожка.

После лепки.

После лепки. 

Готовый женгелов ац на раскалённой саже (чугунная плоская плита).

Готовый женгелов ац на раскалённой саже (чугунная плоская плита).

Как пекут женгелов ац. 

 Спускаемся в винный подвал Арена Асряна.

Спускаемся в винный подвал Арена Асряна. 

Каждый выбирает для дегустации то вино, которое желает.

 

Каждый выбирает для дегустации то вино, которое желает. 

Лилит (слева) и Ани подтвердили, что вино чудесное!

Лилит (слева) и Ани подтвердили, что вино чудесное! 

Наше чудо Тамарик за всем наблюдает, сидя на руках мамы - Лены.

Наше маленькое чудо - Тамарик за всем наблюдает, сидя на руках мамы - Лены. 

После дегустации вина, во дворе цеха Арена.

После дегустации вина, во дворе цеха Арена. Обмениваются впечатлениями.

Снимал ветку дерева и только потом увидел, что в кадр попал парящий орёл.

 

Снимал ветку дерева и только потом увидел, что в кадр попал и парящий орёл.

Сирень во дворе Аллы в кафе "Майрик".

Сирень во дворе Аллы в кафе "Майрик". 

Эта зелень приютилась среди бетонных плит во дворе кафе.

 

Эта зелень приютилась среди бетонных плит во дворе кафе. 

Аскеранская крепость и окрестности райцентра. Снято с дрона. Фото предоставил Арамаис Маргарян.

Аскеранская крепость и окрестности райцентра. Снято с дрона. Фото предоставил Арамаис Маргарян. 

Выбор редактора
23:30, 7 сентября 2025
Ингуш, правозащитник Магомед Муцольгов
1
Обращение к федеральным властям (фото)
13:54, 7 сентября 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
1
Дорога на кладбище. В Нижнем Чегеме похороны в непогоду становятся проблемой
15:18, 31 августа 2025
Блогерка. Северный Кавказ
6
К высокогорному озеру Зруг
Все блоги
Блогеры
14:25, 12 сентября 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
Выборы по-чанкурбински. Заявление кандидата искали в мусорной корзине 
11:25, 11 сентября 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
Активисты Лермонтова судятся за срубленные деревья
13:56, 10 сентября 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
3
О нарушениях в работе кадетской школы в Атажукино
21:04, 9 сентября 2025
Ингуш, правозащитник Магомед Муцольгов
12
Обращение к главе Северной Осетии
15:58, 9 сентября 2025
Нальчик и соседи. Кавказ в поисках справедливости
3
Жители Нижнего Черека просят оставить пастбища в общественном пользовании